Fontanacota: nel cuore di Pornassio

Alla scoperta di un rosso che nasce fra le valli delle Alpi Marittime  di Marta Pavan Fra le valli delle Alpi Liguri in provincia di Imperia, trova la sua fortuna la DOC di Pornassio. Qui fra paesaggi incontaminati, strade impervie e piccoli paesini quasi disabitati abbiamo fatto visita ai fratelli Fabio e Marina Berta, titolari... Continua a leggere →

Valfaccenda, espressione autentica del Roero

Soggettività e territorialità si incontrano in un unico bicchiere di Marta Pavan La cantina Valfaccenda nasce nel 2010 a Canale in provincia di Cuneo, nel cuore del Roero. Questa zona di produzione vitivinicola ha una storia millenaria, ma solo negli ultimi anni ha preso consapevolezza. Il confronto con le Langhe è sempre stato molto pesante... Continua a leggere →

Le Rocche del Gatto, vini contro il sistema

“Il vermentino è un bravo solista, il pigato è un’orchestra e lo spigau è l’orchestra sinfonica” Fausto De Andreis di Marta Pavan In una regione come la Liguria ci vuole coraggio per andare controcorrente, per distinguersi dalla massa e per creare una propria identità. Non siamo infatti in una regione famosa per l’enoturismo come la... Continua a leggere →

L’uomo consapevole della sua terra muove le mani e rifiuta gli aiuti chimici di Marta Pavan La Liguria è una falce di luna posata sul mare, incastonata fra il Mar Mediterraneo e le Alpi. Ci troviamo nella provincia di Genova, nella zona di Levante, terra caratterizzata da colline scoscese, ulivi e boschi. Da queste parti... Continua a leggere →

di Marta Pavan Breganze, piccolo borgo vicentino, è incastonato tra i fiumi Astico e Brenta ai piedi dell’altopiano di Asiago. Si divide in una parte pianeggiante ed una collinare, quest’ultima a vocazione vitivinicola è caratterizzata da una buona esposizione al sole e da un terreno per la maggior parte di origine vulcanica. È qui che... Continua a leggere →

Il Premio Levi a Lino Maga

Il Premio Levi e Lino Maga Premio è intitolato a Romano Levi, famoso artigiano grappaiolo di Neive (Alba). La notizia per alcuni non è da prima pagina. Io sono tra quelli che ai premi non danno importanza, ma in questo caso il premio è un pretesto per valorizzare un vignaiolo che ha dato tutto alla... Continua a leggere →

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